Reminiscencias desde el mar al valle

Entendí de esta parte en la etapa de mi vida que cuando giras la mirada a tus inicios desde el monte en que te encuentras, se ve que...

El restaurant "Caleta Camarones" nacido en esencia y necesidad desde mi niñez en esa Caleta rústica y a destiempo de la Comuna de Camarones, con su milenario patrimonio de ancestros, Los Chinchorro, conscientes de la vida y la muerte en su divina convivencia...

De mar, rocas, viento y valle con todos los regalos que estos dan para convertir en los productos del "Caleta Camarones" con la mezcla de sabores nuestros, que muestran el abanico de exquisiteces del mar a su paladar.

Se ha crecido en tiempo, sueños y desafíos, más aún en el cariño por servir un buen sabor que se reconoce a través de las "Rutas de las Comunas Rurales de la región de Arica y Parinacota" en la localidad de Cuya como Parador Gastronómico de éstas.

Se agradece su compartir en la mesa y se invita a vivir in situ los atractivos y riquezas endémicas que poseen estas comunas de la región…